Cách phân biệt các loại ghẹ đỏ, ghẹ xanh, ghẹ ba chấm từ A-Z
Phân biệt một số loại ghẹ phổ biến ngoài chợ
Chị em cần biết những cách phân biệt một số loại ghẹ phổ biến hiện nay để lựa chọn tốt hơn cho bữa ăn của gia đình.
Ghẹ là là món ăn bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, giá của chúng không hề rẻ và ghẹ còn khá nhiều loại nên chị em thường do dự không biết chọn loại nào .
1Cách nhận biết ghẹ đỏ
Ghẹ đỏ là loại đặc sản nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam còn được gọi là ghẹ hoa. Đúng như tên gọi của nó, loài ghẹ có màu đỏ và trên thân thường có 3 chấm tròn với hình chữ thập ở lưng.
Ghẹ đỏ thường có khối lượng lớn hơn ghẹ xanh. Khi vào mùa, 1 kg ghẹ đỏ có khoảng chừng 3 – 4 con, còn thông thường thì đạt khoảng chừng 5 – 6 con / kg .
Thịt ghẹ đỏ không chỉ chắc, ngọt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, kẽm, protein. Giá thành của loại ghẹ này cũng rất phải chăng chỉ tầm khoảng 300.000đ/kg.
2Cách nhận biết ghẹ xanh
Ghẹ Xanh Open khá phổ biển ở khắp những vùng biển của Nước Ta. Ghẹ xanh thường có kích cỡ nhỏ hơn ghẹ đỏ một chút ít. Ghẹ có màu vỏ xám với những viền xanh ở chân và những đóm trắng body toàn thân .
Giới sành ăn cho rằng ghẹ xanh là loại ghẹ ăn ngon nhất với thịt chắc, ngọt hơn so với ghẹ đỏ cũng như là chứa nhiều dưỡng chất nhất trong số các loại ghẹ. Vì vậy giá thành ghẹ xanh cũng khá mắc có giá khoảng gần 400.000/kg.
3Cách nhận biết ghẹ ba chấm (Ghẹ mặt trăng)
Đúng với tên gọi, ghẹ ba chấm có 3 chấm tròn trên mai. Kích thước ghẹ khá nhỏ tầm khoảng 6 con/kg có thịt không nhiều, thích hợp làm những món như hấp bia ăn rất ngon.
Xem thêm: Bàn Ăn Gấp Gọn Nikko – BA25
Nhưng vì thịt ghẹ không nhiều cũng như thịt không được ngọt bằng nên giá ghẹ cũng khá rẻ so với các loại ghẹ trên chỉ tầm khoảng 200.000/kg.
Ghẹ đã được chứng tỏ là món ăn hải sản bổ dưỡng cho khung hình và hoàn toàn có thể dùng để làm nhiều món ăn như rang me, hấp, … Trên đây là thông tin về 3 loại ghẹ thông dụng bạn dễ phát hiện ngoài chợ, hy vọng sẽ giúp bạn dễ lựa chọn cho mái ấm gia đình hơn .
Bạn sẽ quan tâm:
>>> Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này
>> > Ăn cua, ghẹ đã nhiều – bạn đã biết quyền lợi sức khoẻ từ thịt cua, ghẹ chưa>> > Phân biệt cua và ghẹ
Mua thịt ghẹ thơm ngon tại Bách hóa XANH:
Source: https://khoacuabeelock.com
Category: GÓC TƯ VẤN
